Unser Zwiebel-Peter - ein würziges Brot mit eingearbeiteten Röstzwiebeln.
Unser Zwiebelbrot mit Sauerteig wird in der Backstube nach Tradition händisch bearbeitet - ein Mix aus 90% Roggen und 10% Weizen.
Wir verzichten komplett auf Backmischungen - echtes Bäckerhandwerk eben!
Der Zwiebel-Peter mit dem fein karamelligen Geschmack von gerösteten Zwiebeln. Das Aroma der Röstzwiebeln entfaltet sich auf der rustikalen Kruste sowie in der feinporigen Krume.
Zu diesem Brot sind kräftige Aufstriche besonders lecker.
Also warte nicht so lange und hole dir das Brot! Probier unseren Zwiebel-Peter und erlebe den extravaganten Geschmack.
Zwiebel-Peter
Die Herstellung erfolgt OHNE Hinzugabe von Backmischungen!
Gewicht:
900g
Zutaten:
Roggenmehl, Wasser, Röstzwiebeln, Weizenmehl, Salz, Brotgewürz (Sternanis, Kümmel, Fenchel, Koriander), Hefe
Allergene:
Roggen, Weizen, Hefe